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gastronomía

Gastronomie

Bien que nous maintenons un engagement à la ligne de pointe Fermin Maison cuisine a évolué avec le temps, combinant les meilleures caractéristiques des deux styles, combinant les meilleures techniques culinaires (présent et passé), le rendant compatible, en plus de la tradition et la modernité.

Le menu change selon les saisons, proposant des produits de saison, garantissant la fraîcheur et la saveur des plats maximaux. Nous offrons l’espace imaginatif et évocateur dans lequel le meilleur poisson, la viande et les champignons sont quelques-unes des références pour créer des plats uniques.

Notre cave, soigneusement sélectionnés offre les meilleurs crus et les appellations d’origine nationale.

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